Le funzionalità del mulino sono integre ed un ristoro  è aperto nei locali accessibili dal bordo strada. Ottimi i prodotti a base di castagne, ad impreziosire la cucina di stile montano casalingo

Veniva costruita con pali di legno reperiti in loco. IL tetto e le pareti realizzate con rami, il tutto ricoperto di zolle di terra. La capanna era di dimensioni proporzionali all’appezzamento di bosco da tagliare e del numero di boscaioli che costituivano la “compagnia”. All’interno della capanna sono presenti gli elementi minimi sufficienti alla permanenza della compagnia:

• I giacigli (detti “rapazzole“) ricavati con rami e pali ricoperti di fogliame
• il focolare (con gli attrezzi indispensabili per la cottura della polenta)
• Altri attrezzi generici come le pietre per arrotare le falci

Questa capanna è distintiva di una compagnia numerosa ed è dotata di magazzino e dispensa